Салаты и закуски

Шведский тост с лососем

650 ₽

150 gr.

Сочетание слабосоленого лосося, сливочного сыра с зеленью и чесноком, и малосольные огурцы.

Нисуаз

950 ₽

Болгарский перец, тунец холодного копчения, помидоры азербайджанские, соус с анчоусами*, отварное яйцо, оливковое масло, красный лук, свежие огурцы, картофель, зеленый лук, артишоки, эдамаме, шпинат, пикули из красного лука

Польза

790 ₽

Салатный микс: руккола, лола росса, зелень кинзы, укропа, краснокочанная капуста, морковь, шпинат, стебель сельдерея, огурцы, миндальные перья, гранат, киноа, изюм, соус из болгарского перца (запеченный болгарский перец, кинза, кориандр, фундук, белый бальзамический уксус, петрушка), подается с яйцом и сыром фета

Веджи салат

790 ₽

Тофу, редис, авокадо, бобы эдамаме, яблоки, огурцы, семена конопли, цуккини, киноа, оливковое масло, томаты, соус песто&йогурт, мята, укроп

Поке с лососем

890 ₽

300 gr.

Лосось, соус якитори, салат айсберг, свежие огурцы, авокадо, черри, эдамаме, водоросли нори, тобико, фурикаки, черный и белый кунжут, белый бальзамик, стружка тунца Бонито, соус кимчи и салат Романо.

Поке с тунцом

850 ₽

300 gr.

Тунец свежий, соус якитори, брокколи, айсберг, огурцы, авокадо, черри, эдамаме, водоросли нори, тобико, сушеный шисо, кунжут черный и белый.

Греко салат - версия 2.0

750 ₽

Пересмотрели подачу греко салат и теперь подаем его с хрустящими листьями романо, сладкими томатами, огурцами, ялтинским луком, болгарским перцем, сыром фета, маслинами каламата, специей затар и каперсами, зеленым и фиолетовым базиликом. Салат с двумя видами заправки. Первая - это заправка а-ля тапенад из таджикских маслин, вторая - это натуральный йогурт.

Салат из томатов с крымским луком

590 ₽

Азербайджанские томаты, красный ялтинский лук, базилик, руккола, оливковое масло.

Аво Тост

790 ₽

280 gr.

Поджаренный зерновой тост, половинка авокадо, яйцо, салат Лола росса, руккола, мусс из брынзы и соус из болгарского перца, посыпается семенами льна, черным и белым кунжутом.

Кантри краб

1300 ₽

180 gr.

Микс зеленых салатов, с красным луком, помидорами черри и сладкими азербайджанскими томатами, дополняется соусом с анчоусами, и сочным мясом краба.

Зеленый салат

490 ₽

120 gr.

Сочный салат из микса салатов, пряной рукколы, фризе, латука, с добавлением сладкой моркови и сельдерея.

Буррата

1400 ₽

340 gr.

Мягкий итальянский сыр с нежнейшим сливочным вкусом, дополненный пикантным томатным соусом, азербайджанскими томатами , салатом маш-корн и красной паприкой. Закуска подается с хрустящими огурцами и спелым авокадо.

Баклажаны с хумусом и грецким орехом в карамели

670 ₽

220 gr.

Полезная паста из нута, подается с грецким орехом в карамели. Блюдо дополняется запеченными и слегка обжаренными баклажанами и хрустящими лепешками тортилья. Блюдо окропляется небольшим количеством зеленого масла и украшается микро зеленью.

Весенний салат

690 ₽

220 gr.

Тонкие ломтики пикантного свежего редиса и хрустящие кружки сочного огурца, заправленные натуральным сметанным соусом с добавлением чеснока. Завершает яркую овощную смесь отваренное без скорлупы яйцо с текучим желтком внутри.

Бора-Бора

870 ₽

190 gr.

Освежающий микс из тающих во рту кусочков авокадо, хрустящих зеленых огурчиков и креветок, приготовленных на гриле, с ароматным зеленым луком. Салат заправляется оливковым маслом, морской солью и винным уксусом.

Цезарь с глазуньей

790 ₽

300 gr.

Сочетание салата айсберг, фирменного соуса Цезарь, ароматного пармезана и куриного филе на гриле. Дополняется тостами из нашего хлеба Perle и глазуньей.