Гравлакс — рыбное блюдо из категории холодных закусок, характерное для кухни североевропейских стран, главным образом Финляндии, Швеции, Норвегии, Дании и Исландии. Представляет собой сырую рыбу ценных пород, приготовленную в сухом пряном маринаде Филе лосося посыпают смесью соли и сахара и маринуют около 3х часов, далее посыпают миксом специй: цедра лимона, перец розе, укроп, зерна горчицы.

Nutritional value

Option	Per serving	%RI
kcal	0.00	0
Proteins	0.00 g	0

RI is the average values of daily physiological needs of an adult in energy and nutrients.