Кавказ
Долма-кебаб с бараниной
950 ₽
В виноградных листьях с фаршем из баранины. Подается с соусом из трав и мацони.
Омуль с картофелем
790 ₽
250 gr.
Филе омуля готовится на сковороде с небольшим количеством муки. Подается с соусом "Орагули" с брусками из картофеля и розмарином.
Якутская ряпушка
650 ₽
210 gr.
Рыба, начиненная лимоном, морковью, сельдереем и пряной аджикой. При подаче посыпаем солью и тархуном.
Хачапури по-аджарски
590 ₽
Всеми любимый классический рецепт.
Хачапури на мангале
590 ₽
С обжаренным сулугуни.
Каре молодого барашка
690 ₽
100 gr.
Сочное мясо, маринованное с солью и перцем.
Аджабсандал
490 ₽
Печеные на мангале овощи с ароматной кинзой.
Овощной салат на мангале с хумусом
650 ₽
Овощи в сочетании с копченым сулугуни.
Рулеты из баклажан
530 ₽
С нотками шафрана. Добавляется грецкий орех и кинза.
Хинкали-мангали из телятины
750 ₽
В нежном тесте в сочетании с соусом сацебели.
Хинкали-мангали из баранины
850 ₽
В нежном тесте в сочетании с соусом сацебели.
Цыпленок табака
850 ₽
С чесночным соусом и кориандром.
Шашлык из курицы
650 ₽
Сочный шашлык из курицы, маринованный в аджике с добавлением кориандра и сметаны.
Люля Кебаб из телятины
750 ₽
Нежная телятина со специями и луком. Подается с хрустящей тортильей, луком и соусом сацебели.
Люля Кебаб из баранины
750 ₽
Нежный ягненок со специями и луком. Подается с хрустящей тортильей, луком и соусом сацебели.
Шакшука
690 ₽
Блюдо готовится на чугунной сковороде при медленном томлении. Ароматная шакшука с добавлением перца, печеного на мангале, нежного сыра и зелени.
