Аперитив

Брускетта с тартаром из сладких помидоров

Татаки из говядины с дайконом и муссом из белого трюфеля

Татаки из лосося

Тартар из говядины

Тартар из лосося

Тосты с килькой

Ложка с тартаром из лосося под соусом Юдзу

Карпаччо из цветной капусты с трюфелем

Севиче из гребешка

Ложка с осьминогом и оливками таджаске

Шот с ягодами

Ложка с тунцом и авокадо

Ложка с креветкой

Ложка с мясом камчатского краба

Крудо из гребешка из аквариума под соусом Юдзу

Пирожок с мясом

Пирожок с капустой

Профитроли с лососем

Креветки Темпура Кадаифи в шоте

Ассорти десертов

Брускетта с утиным паштетом

0